Tôm khô là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt Nam. Tôm khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như canh chua tôm khô, bún tôm khô, tôm khô rang,... Trong đó, tôm khô loại 1 là loại tôm khô cao cấp nhất, được làm từ những con tôm to, tươi ngon.
Tôm khô loại 1 thường được làm từ tôm đất, tôm sú, hoặc tôm thẻ chân trắng. Tôm được lựa chọn kỹ lưỡng, loại bỏ những con tôm bị hư hỏng, sau đó được rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, và phơi khô. Quá trình phơi khô tôm cần được thực hiện cẩn thận, đảm bảo tôm khô đều, không bị cháy.
Tôm khô loại 1 có màu đỏ cam, vị ngọt tự nhiên, thịt tôm săn chắc, không bị bở. Tôm khô loại 1 có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không bị mất đi hương vị.
Tác dụng của tôm khô loại 1
Tôm khô loại 1 là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tôm khô chứa nhiều protein, canxi, sắt, omega-3,... Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Tôm khô giúp bổ sung protein, giúp cơ thể phát triển và khỏe mạnh.
Tôm khô giúp bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe.
Tôm khô giúp bổ sung sắt, giúp ngăn ngừa thiếu máu.
Tôm khô giúp bổ sung omega-3, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Cách chọn mua tôm khô loại 1
Để chọn mua được tôm khô loại 1 ngon, bạn cần lưu ý những điểm sau:
Tôm khô có màu đỏ cam tự nhiên, không bị pha tạp.
Tôm khô có thịt săn chắc, không bị bở.
Tôm khô không bị cháy.
Cách chế biến tôm khô loại 1
Tôm khô loại 1 có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ tôm khô loại 1:
Canh chua tôm khô
Bún tôm khô
Tôm khô rang
Tôm khô rim nước mắm
Tôm khô rim mặn ngọt
Mua tôm khô loại 1 ở đâu?
Tôm khô loại 1 được bày bán ở nhiều nơi, từ các chợ truyền thống đến các cửa hàng thực phẩm. Tuy nhiên, để mua được tôm khô loại 1 ngon, chất lượng, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín.
